O arrasto de vara é uma arte do tipo das arrastantes. Tem como dimensões 2,65m de largura de boca, 0,65m de altura e uma malhagem de 9mm. É utilizado nas zonas mais profundas de todo o estuário e, uma vez que vai junto ao fundo, é direccionado às espécies de peixes demersais e bentónicas (de fundo). Trata-se também de uma arte ilegal para o uso na pesca profissional. A amostragem com arrasto de vara é realizada durante a noite e à maré cheia em quatro zonas no interior do estuário e uma na zona de mar adjacente, tendo cada arrasto uma extensão de 200m (veja o modo de operação e capturas nas fotos em baixo).